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sexta-feira, 29 de abril de 2011

SORVETE RÁPIDO E GOSTOSO

2 xícaras de chá de   leite gelado
1 colher sopa de emulsificante para sorvete
1 lata leite condensado
pó para preparo de  suco (tang ou marca que preferir)
de  qualquer sabor  uva, laranja, morango ou chocolate em pó  5 colheres sopa.

bata na batedeira o leite o emulsificante o leite condensado e o sabor que escolher até ficar ponto de que não caia da colher cerca 2 minutos! leve no freezer ou congelador até endurecer.

vinagrete de beringela


3 beringelas
repolho se preferir                                                                
1 cebola
sal a gosto
azeite
1 dente alho
 1 copo de vinagre de alcool
tempero saquinho para saladas


coloque água pra ferver em uma panela grande com água e sal  corte as beringelas em cubinhos corte a beringela ao meio com a casca , corte o repolho grosso e cebola  leve para cozinhar e   cozinhe as até amoleçer a beringela +ou - 20 mn escorra a água coloque em outra vasilha tempere com vinagre, azeite, orégano, dente alho inteiro descascado o tempero e  o sal leve para geladeira sirva após algumas horas na geladeira sirva frio!!!

se você quiser acrescentar uvas passas brancas  de meia xicara fica uma delícia!!!!

bolo cenoura

3 ovos
2 cenouras médias
1 xícara de açúcar
1 xícara de óleo
2 xícara de farinha trigo
1 e meia colher de fermento em pó

recheio:
1 colher manteiga
1 xícara de chocolate em pó
 
coloque os ingredientes nessa sequência no liquidificador  o fermento não deve  bater . coloque forma untada forno pré aquecido até dourar ou coloque palito e se sair limpinho sem a massa está pronto recheie por cima misture chocolate e a manteiga até ficar um creme passe o mesmo por cima do bolo ainda quente!!!

quarta-feira, 27 de abril de 2011

SOJA FRITA DE MICROONDAS


INGREDIENTES:

2 XICARA DE SOJA EM GRÃOS
SAL
ÓLEO
TEMPERO PRONTO OU CALDO GALINHA OU BACON EM PÓ
ORÉGANO

COLOQUE DE MOLHO DE UM DIA PARA O OUTRO A SOJA  ATÉ DOBRAR DE VOLUME ESCORRA ESSA ÁGUA E  COLOQUE NA PANELA DE PRESSÃO COM ÁGUA ATÉ COBRIR A MESMA COM 1 COLHER DE SAL E 1  COLHER DE ÓLEO DEIXE COZINHAR POR 10 MIN EM FOGO BAIXO.
ESCORRA ESSA ÁGUA COLOQUE NO REFRATÁRIO LEVE AO MICROONDAS COLOQUE SAL A GOSTO E TEMPERO ORÉGANO E UMA COLHER DE ÓLEO COLOQUE POTENCIA ALTA POR APROXIMADAMENTE 20 MIN MEXENDO DE 2 EM 2 MINUTOS ATÉ FICAR DURINHA E CROCANTE.
PODE SER SERVIDA COM APERITIVO !!!!

domingo, 17 de abril de 2011

Rocambole

MASSA:
1 colher de chá de emulsificante
4 ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara de farinha trigo
1 colher de fermento em pó

misture nessa ordem bate na batedeira por 10 mn até dobrar de volume ficar ponto parecido com o do suspiro coloque assadeira untada com papel manteiga coloque essa massa leve para assar forno brando por 12 mn ou até dourar retire do forno polvilhe com açúcar coloque em um pano úmido coloque o recheio que preferir pode ser doce de leite, goiabada ou brigadeiro enrole com auxilio pano umido e polvilhe com açúcar de confeiteiro.

ovo de pascoa trufado de beijinho

Esse ovo de páscoa é uma delicia não é dificil de fazer não
primeiro compre um chocolate que vc goste derreta no microondas metade do chocolate derreta conforme manda a embalagem do chocolate em barra da sua preferencia faça 2 camadas de chocolate faça o recheio assim:para o recheio de beijinho

  • 1 lata leite condessado

  • 1 sachê de coco em saquinho

  • misture os dois leve ao fogo baixo misture até soltar do fundo da panela deixe esfriar!
    enquanto isso derreta o chocolate veja esse video muito legal ele explica bem!! parte 1 
    parte 2

    BOLO GUARANÁ

    MASSA:


    3 ovos
    meia xic de óleo
    1 xic açúcar
    1 xic guarana de sua preferência
    2 xic de farinha trigo
    1 e meia colher de chá de fermento

    misture nessa ordem a massa tem que ficar semiliquida se preciso acrescente mais guaraná na massa coloque numa assadeira untada com manteiga e farinha leve ao forno pré aquecido ate dourar mais não abra o forno por completo espete uma faca se ela sair limpinha o seu bolo está pronto.

    obs fica parecido com aqueles bolinhos prontos
     a xicara que voce escolher para usar para colocar os igredientes tem que ser a mesma pra todos!!!

    aperitivo

    Salsichinhas aperitivo

    MASSA 

    1 pacote de queijo ralado¼ xícara (chá) de margarina
    2 xícara (chá) de farinha de trigo
    1 pitada de sal
    10 salsichinhas de sua preferencia( aferventada)
    Mostarda clara a gosto (ou catchup, ou maionese, ou mostarda escura)

    PREPARO

    Numa tigela coloque queijo ralado, margarina, farinha de trigo, sal  e com as mãos misture bem até formar uma massa lisa e homogênea.
    Pegue a massa coloque entre 2 sacos plásticos e com a ajuda de um rolo abra-a bem fina. Corte quadradinhos  e pincele mostarda clara a gosto (ou catchup, ou maionese, ou mostarda escura). Envolva 1 salsichinha  nessa massa de modo que a massa fique em volta da salsichinha e as pontas (da salsichinha) fiquem à mostra. Enrole e vá colocando em uma assadeira untada. Repita o mesmo procedimento até terminarem os ingredientes.
    Leve ao forno médio preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourar. Retire do forno, deixe amornar e sirva em seguida.
    Dica: se quiser usar a salsicha de tamanho normal, corte-a em 2 partes para ficar do tamanho